In livada Micul Fermier Grifarm cresc cinci soiuri de mere, cu arome si calitati deosebite: Gala Schniga, Golden Delicious, Granny Smith, Pinova si Red Delicious.
Tipul de pom pe care il utilizam pentru mar este cel de tip Knipp, cu trunchiul innoit, avand varsta cuprinsa intre 1 si 2 ani, cu minimum sapte ramificatii.
Portaltoiul M9 este de departe singurul recomandat pentru mar, acesta fiind inlocuit mai nou doar de clona M9 T337, realizata in Olanda si extinsa in toata Europa. Cu o ingrijire si hranire corespunzatoare, respectiv fertigare inca din anul doi, putem obtine 15-18 tone fructe extra la hectar.
Un portaltoi pentru un pom fructifer este buturuga unei specii inrudite, care are deja un sistem radicular bine definit si la care un altoi de pom fructifer separat este unit prin altoire.
Pentru ca altoirea sa fie un succes, portaltoiul si altoiul trebuie sa se potriveasca unul cu celalalt. Portaltoiul ales influentează puterea de crestere a viitorului pom fructifer, precum si rezistenta fata de boli, adaptarea la conditiile de seceta sau ger, ori adaptarea pomului fructifer la diferitele tipuri de sol. Pomul fructifer rezultat va mosteni caracteristicile dorite prin alegerea potrivita a portaltoiului.
Acordam o atentie deosebita stabilirii momentului de recoltare.
Cinci soiuri de mere crescute cu pasiune in livada noastra.
Livada noastra se desfasoara pe 18 hectare, cu o medie de 3000 de pomi pe hectar
Fructele au o marime buna, forma acestora fiind conica trunchiata. Coaja are o culoare rosie intensa, uniforma si difuza pe intreaga suprafata a fructului. Pulpa este foarte suculenta.
Savoarea merelor Golden Delicious este exceptionala. Fructele sunt mari, cu textura fina, iar coaja verde-galbuie ascunde un interior crocant, dulce si zemos. Perfect pentru gustare sau pentru picnic, merele din acest soi sunt ideale pentru salate, placinte, gemuri si orice alte preparate culinare care necesita felii taiate.
Fructele sunt mari, sferice, simetrice, cu coaja groasa, de culoare verde intens. Pulpa este alb-verzuie, crocanta si pronuntat suculenta. Preferat de consumatori datorita gustului usor acidulat si texturii crocante, Granny Smith este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de mere din lume.
Un fruct cu calitati excelente, cu gust deosebit. Fructele sunt mari si au pulpa tare, cu gust dulce-acrisor placut si echilibrat. Forma este sferica, usor alungita.
Fiind cel mai recunoscut mar din industrie, Red Delicious, a fost cunoscut initial ca Hawkeye. Variaza ca marime de la mediu la mare, este un mar crocant, suculent si dulce-aromat.
In livada Micul Fermier Grifarm cresc cinci soiuri de mere, cu arome si calitati deosebite.
